Raw vegan rijst & hummus recept

by Healthbeautymind
368 views

rawveganriceandhummusnl

Hallo allemaal!

Ik heb vandaag een supermakkelijk en snel recept voor jullie!
Raw vegan rijst gemaakt van pastinaak met hummus als bijgerecht/sausje.

raw rijst hummus5_MG_1298

raw rijst hummus2_MG_1289 raw rijst hummus4_MG_1292

raw rijst hummus6_MG_1302raw rijst hummus7_MG_1309

raw rijst hummus12_MG_1360
En als het goed is ziet je keuken er dan niet zo uit als hieronder! Dit krijg je als je recepten verzint! : )

Eetsmakelijk!

raw rijst hummus11_MG_1348

Raw vegan rijst & hummus

Hallo allemaal! Ik heb vandaag een supermakkelijk en snel recept voor jullie! Raw vegan rijst gemaakt van pastinaak met hummus als bijgerecht/sausje. En als het goed is ziet je keuken… Dinner Raw vegan rijst & hummus recept European Print This
Serves: 2 personen
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • ----------------------------------
  • Hummus:
  • ----------------------------------
  • 250 gram kikkererwten
  • halve citroen
  • Handjevol koriander
  • Zout & peper
  • Knoflookpoeder
  • Paprikapoeder
  • 1 eetlepel tahin (sesampasta)
  • ----------------------------------
  • Rijst:
  • ----------------------------------
  • 500 gram pastinaak
  • handjevol rozijnen

Instructions

Rijst:

Supersimpel! Als eerste schil je de pastinaak en snijd hem in kleine stukken. Stop hem vervolgens in de keukenmachine en laat deze mixen totdat je nog een beetje een grove structuur overhoud. Een beetje zoals rijst! Leg het op een bord en zet het zo lang aan de kant.

Hummus:

Giet de kikkererwten af en spoel ze even goed af met water. Stop ze in de keukenmachine samen met het sap van een halve citroen, 1 eetlepel tahin, een handjevol koriander, een héél klein beetje knoflookpoeder, paprikapoeder en peper en zout naar smaak. Eventueel kun je wat rozijnen toevoegen voor een lekkere zoete smaak, maar dit is geheel aan jou! Mix het vervolgens tot een glad mengsel en dan is het klaar om opgediend te worden! Schep de pastinaak rijst op en doe er vervolgens wat rozijnen doorheen. Serveer de hummus als bijgerecht of als saus over de rijst.

Meer lezen?

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Wij gebruiken vegan cookies om jouw ervaring op deze website te verbeteren. Ja, lekker! Nee ik pas!

Privacy & Cookies Policy